200 г меда, 100 г миндаля, 1 ч. л. миндального масла.           Мед варим до прозрачности на очень слабом огне. Пену снимем. Миндаль слегка подсушивается в духовке, чистится и режется каждый орех на 4—6 частей. Добавляем миндаль в мед и варим, не прекращая помешивать, до загустения меда (карамелизации). Готовую массу выкладываем […]

400 г свежих ягод(малина, голубика, брусника, черника), 400 мл воды, 150 г гречневой муки, 75 г сахара, 50 г меда.         В глиняный горшочек положите ягоды и залейте их холодной водой. Поставьте горшочек в духовку при температуре 165—170 °С на 15 минут. Когда ягоды разварятся, добавьте муку и проварите на плите, непрерывно […]