Молдавская кухня — рецепт мамалыги с тушёной свининой и специальным соусом!
Записи с меткой ‘свинина’
Салат из сельди «Рассолс»
Салат родом с рижского взморья. Необычное сочетание селёдки, огурцов, хрена и яблок придаёт абсолютно уникальный вкус блюду.
Плов на сковородке от Olches
Вырезка свиная 600 гр Рис — 350 гр. Две луковицы, большая морковка, 2-4 зубчика чеснока, вода, соль, оливковое масло. Обжариваем порезанное на небольшие кусочки филе свинины на оливковом масле, солим, перчим. Добавляем порезанный лук и жарим вместе с мясом до золотистого цвета. После того как мясо уже получило корочку, но ещё не стало […]
Опубликовано в рубрике горячее 
Метки: морковь, мясо, рецепты от Olches, рис, свинина 
Комментариев нет »Фаршированный кочан капусты
1 кочан капусты — 1,2 кг, 500 г. свинины, 500 г. говядины, 200 г. репчатого лука, 30 г. растительного масла, 100 г .жирной сметаны, соль, перец. Небольшой кочан белокочанной капусты опустите в кипящую подсоленную воду на 10—12 минут. Выньте, немного остудите и разберите листья, утолщения слегка отбейте или срежьте. Приготовьте фарш из равных […]
Мясное белорусское рагу Мачанка
300 г свиных ребрышек, 300 г грудинки 300 г домашних колбасок, 100 г репчатого лука, соль, черный молотый перец, лавровый лист, 40 г муки, зелень укропа и петрушки. Слегка поджарьте грудинку, она должна зарумяниться, а жир растопиться. Прибавьте к ней свиные ребрышки и продолжайте обжаривать на среднем огне Добавьте колбаски и обжаривайте егце […]