Заварные пирожные

Мука 200 г.
1/2 стакана воды
100 грамм сливочного масло
4 яица
Банка сгущёнки,
присыпка, соль

• Растопим сливочное масло. Вливаем в кастрюлю горячую воду, соль. Растворяем масло, кипятим.
• Засыпаем муку, перемешиваем, оставляем стынуть тесто.
• Взбиваем яица, добавляем в тесто. Масса должна получиться как сметанка.
• Ложкой или шприцем выкладываем на противень порционно тесто
• Разогреваем духовку примерно до 210 градусов ставим противень.
• Через 10 минут снижаем температуру до 190, держим ещё 15 минут.
• После выключения духового шкафа, даём ещё какое-то время пирожным отстояться.
• Остужаем, добавляем начинку на свой вкус. Вместо сгущёнки можно использовать например варенье, творог, цукаты и так далее
• Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом на своё усмотрение.
• В холодильник ставим и готово!!!