500 г сладкого перца, 500 г острого перца,
250 г зелени петрушки, 250 г кинзы,
250 г зелени укропа, 150 г базилика,
150 г зелени сельдерея, 100 г чеснока,
2 ст.л. хмели-сунели,
2 ст.л. шафрана,
2 ст.л. молотого кориандра, соль.
- Перец без семян, перемалывается вместе с зеленью и чесночком.
- Присыпается сверху кориандром, уксусом, солью, и перемешивается.
- Аджику заготавливайте впрок, и храните в прохладном месте в стекляной или эмалированной емкости.
Опубликовано в рубрике 
Метки: