Овощной салат «Весенний букет»

Лёгкий овощной салатик всегда полезен и здоров!

1 кг огурцов, 1 кг помидоров, зелень петрушки и базилика, соль, молотый черный перец.

• Дополнительно к традиционному рецепту делают «розочки» из редиски — для этого тонким острым ножом сверху редиски сделайте разрез по спирали.
• Свежие огурцы и помидоры нарежьте тонкими кольцами и, чередуя, уложите на блюдо рядами.
• Один огурец аккуратно надрежьте несколько раз по бокам, срежьте один конец и поставьте в центре блюда.
• На верх наденьте «колокольчики» из тонко нарезанного огурца.
• Из зелени петрушки и базилика сделайте цветам «листья».  Салат посолите, «колокольчики» слегка присыпьте перцем.