Пиво, творог, тмин, сахар... Казалось бы не совместимые продукты! Вовсе нет! Представляем вам необычный рецепт пивного супа!
Бутылка (0,5) светлого пива, 100 г сахара, тмин, 0,5 не жирного творога, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сметаны, белый хлеб, сыр
- 400 мл пива нагреваем до закипания, добавляем немного тмина.
- Отделяем один желток, и взбиваем его с с сахарным песком, вливаем массу в 100 мл холодного пива и, смешиваем с горячим пивом, и затем подогреваем суп, не доводя его до кипения.
Далее приготовляем гренки с начинкой:
- Нагреваем творог с топлёным маслом, хорошо перемешиваем до однородности, далее добавляем туда заранее смешанный со сметаной и тмином оставшийся белок, и целое яйцо.
- Вся масса хорошо перемешивается, прогревается минуту, выкладывается в отдельную посуду и отправляется в холодильник.
Всё подаётся раздельно: горячий суп, холодная масса и белый поджаренный хлеб и сыр.
Опубликовано в рубрике 
Метки: