Рецепт рыбы под соусом тартар. Подойдёт если нужно приготовить просто, быстро и вкусно.
Филе трески (или другой рыбы такого типа) 500 грамм, майонез, картофель, мука, соль, перец, растительное масло.
Для соуса: 150 г. майонеза, маринованные огурчики (2-3 штуки средних), чеснок 1-3 головки по вкусу, укроп, лук зелёный.
- Нарезаем рыбу порционными кусками, засыпаем специями, даём отстояться пол часа.
- Далее панируем в муке и обжариваем до готовности.
- Для соуса измельчаем зелень, огурцы и чеснок, и смешиваем с майонезом.
- Горячая рыба поливается слегка разогретым соусом.
- Сервируется с жареным соломкой картофелем.
Опубликовано в рубрике 
Метки: