Совершенно необычное сочетание в одном блюде квашеной капусты и ячневой крупы. Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
500 г квашеной капусты, две средних луковицы, две столовые ложки ячневой крупы, сахар, соль, 100 г свиного жира, клюква
- В сотейнике или кастрюле распускаем свиной жир.
- Далее, добавляем туда мелко порезанную капусту и лук и слегка обжариваем.
- Доливаем в сотейник немного воды, добавляем крупу, и тушим, пока капуста и крупа не станет мягкой.
- В самом конце добавляем столовую ложку сахара и соль.
- Украшаем блюдо клюквой
Опубликовано в рубрике 
Метки: